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「The Collective’s Table」Pop-Up系列于11月登陆上海

编辑:时髦周 内容来源: 时髦网人物2017-11-16

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香港Grassroots Pantry豆苗居宣布于11月将「The Collective’s Table」Pop-up餐厅系列带至上海外滩,与米氏餐饮集团旗下的GLAM魅蓝餐厅酒廊共同举办第七次活动。此项活动已成功举办六届,其中包括与马尼拉Hey Handsome餐厅合作的首个国际Pop-up。Grassroots Pantry豆苗居将与GLAM魅蓝一同唤起饮食界对植物膳食的关注。

香港Grassroots Pantry豆苗居宣布于11月将「The Collective’s Table」Pop-up餐厅系列带至上海外滩,与米氏餐饮集团旗下的GLAM魅蓝餐厅酒廊共同举办第七次活动。此项活动已成功举办六届,其中包括与马尼拉Hey Handsome餐厅合作的首个国际Pop-up。Grassroots Pantry豆苗居将与GLAM魅蓝一同唤起饮食界对植物膳食的关注。

豆苗居主厨Peggy Chan将于11月24日至26日带领其团队前往Glam,与该餐厅暨M on the Bund主厨Hamish Waddell连手打造午、晚餐专属菜单。菜单主题为「上海秋日」,其中包括供多人分享的六道菜式晚餐餐单及四道菜式早午餐餐单。两间餐厅将各推出三道前菜、主菜与甜点。秉承「The Collective’s Table」Pop-up餐厅系列理念,菜单食材全部甄选本地有机植物入馔,为宾客带来营养与美味兼备的精致菜式。因Glam餐厅宾客对活动反应热烈,活动将一连两晚举行,并于26日首次推出周日早午餐体验。

延续「The Collective’s Table」的慈善捐助传统,是次活动部分收益将捐赠予中国乡村女性教育组织(EGRC),EGRC一直致力推动中国西部乡村地区贫困女性的教育。Peggy Chan 和 Michelle Garnaut一致认为应当努力建立背景各异的女性均可自由发展的开放社会。Peggy Chan 表示:「作为在竞争激烈行业中拼搏的女性企业家,我与米氏餐饮集团同样支持女性在社会中得到更多发展机会。」查询关于EGRC的更多信息可登陆http://egrc.ca/。

「The Collective’s Table」与米氏集团于Glam呈献的联合菜单中的六道菜式晚餐餐单将于11月24及25日晚上6时至10时30分供应,价格为人民币¥388元;四道菜式早午餐餐单将于11月26日中午12时至下午3时供应,价格为人民币¥298元。两款餐单将分别另加10%服务费。提前预约敬请联络Glam,致电+86 21 6350 9988或电邮至reservations@m-glam.com。Glam餐厅位于上海外滩5号7楼。

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关键词:   GLAM魅蓝餐厅 | 美食 | 上海餐厅   

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